Le marché de l’hôtellerie en Bretagne
L’étude Pedron, spécialiste de la transaction hôtelière, présent en région vous apporte un éclairage flash sur le marché de l’hôtellerie en Bretagne.
La région - Bretagne
La Bretagne est une région administrative française composée des départements des Côtes-d'Armor, du Finistère, d'Ille-et-Vilaine et du Morbihan. Sa préfecture, et sa plus grande ville sont Rennes. En savoir plus - Wikipédia
Le nombre d’hôtels en 2022 en bretagne
En 2022, l’INSEE recense en Bretagne 867 hôtels de tourisme sur ses quatre départements.
LA FREQUENTATION HOTELIERE SAISON D’ETE 2022
Les établissements touristiques en Bretagne ont totalisé près de 22 millions de nuitées lors de la saison d’été 2022, sur la période d’avril à septembre 2022.
La fréquentation est en hausse de 7,2 % par rapport à l’année 2019 la situation avant la crise sanitaire ; il s’agit de la plus forte évolution parmi les régions de France métropolitaine.
Concernant l’hôtellerie on observe un recul de 0.4% qui est dû à une baisse de fréquentation des touristes non-résidents.
Source : Insee, enquêtes de fréquentation touristique, résultats provisoires pour 2022.
LE TAUX D’OCCUPATION EN BRETAGNE DES HÔTELS
Le taux d’occupation des hôtels retrouve le niveau de 2019, avec un démarrage difficile en janvier (recul de 21%), les mois de mai, juillet et août dépasse 2019.
En savoir plus :
https://acteurs.tourismebretagne.bzh/observer/la-frequentation-touristique/hotellerie/
Cession de fonds de commerce d’hôtels en Bretagne
L’analyse de 26 cessions de fonds de commerce d’hôtel sur la région Bretagne nous permet de constater que le chiffre d'affaires moyen des affaires cédées est de 537 918 €, inférieur à la moyenne nationale.
L’EBE représente en moyenne sur ces 26 cessions avec un code APE 5510Z (sous réserve d ela bonne affectation de l'activité) 60 621 € ce qui est en de ça de la moyenne nationale.
Source Bodacc
Moyenne nationale établie sur la base de 3418 cessions.
Médiane : désigne la valeur centrale dans un groupe hiérarchiquement ordonné de valeurs.
Valeur moyenne : indique la valeur moyenne arithmétique en divisant la somme des nombres donnés par l’effectif de la distribution.
Exemple de cession recente de fonds de commerce (source Bodacc)
En 2023, sur St Malo, Hôtel non classé de 10 chambres, prix du fonds 300 000 € soit 30 000 € la clé.
En 2022, sur Auray, hôtel 3 étoiles de 30 chambres, prix du fonds 757 000 € soit 25 233 € la clé.
Attention, pour des raisons fiscales la cession des « gros » hôtels se fait généralement par le biais d’une cession de titres et non par une cession de fonds, c’est pourquoi cette catégorie d’hôtel ne rentre pas dans cette analyse.
Vous avez un projet d’acquisition ou de cession d’hôtel sur la Bretagne, vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à contacter l’Etude Pedron.