L’EBE retraité : un solde intermédiaire de gestion intéressant

Une fois le choix de votre affaire conforté par l’analyse de l’hôtel, vient l’étape de l’examen des documents relatifs au dit hôtel.

Les fonds de commerce sont détenus 9 fois sur 10 par des sociétés, pour des raisons fiscales et sociales : Anonymes (SA), par Actions Simplifiées (SAS), A Responsabilité Limitée (SARL), en Nom Collectif (SNC), en Commandite par Actions (SCA) ou Simple (SCS).

 

Ces sociétés sont elles-mêmes détenues par d’autres sociétés nommées sociétés mères ou holdings rendues nécessaires lors des acquisitions pour déduire les intérêts d’emprunt (un fonds de commerce est inamortissable par définition puisque à durée de vie illimitée).

 

Il appartient donc d’examiner tous les documents comptables des différentes sociétés.

 

A quels indicateurs s’intéresser ?

 

Nous nous attachons à étudier plus particulièrement le détail du compte de résultat, les sociétés hôtelières n’ayant qu’une seule activité, afin de déterminer l’Excédent Brut d’Exploitation retraité (EBE. retraité), élément déterminant pour le financement et l’évaluation de l’entreprise.

 

L’EBE retraité résulte de la somme du résultat, amortissements et provisions, salaires et charges des propriétaires, avantages divers (véhicules de tourisme, etc..).

 

La détermination de ce chiffre n’est pas forcément simple et nécessite fréquemment une ou plusieurs communications avec le comptable de la ou des sociétés.

 

L’intérêt de l’EBE retraité par rapport à l’EBE simple tient donc au fait que l’on s’affranchit de la politique du gérant actuel. L’EBE retraité correspond ainsi à l’excédent disponible au service de la rémunération du gérant, de ses frais divers et de la dette, dont la répartition entre ces postes est laissée à la discrétion du nouvel acquéreur.