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Comment apprécier l’effectif d’un hôtel sans restaurant

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Un des postes de charges les plus significatifs dans un hôtel est celui des f...

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Créer ou reprendre un restaurant

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Comment bien cibler l'achat d'un hôtel

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Vous souhaitez reprendre un hôtel, la première question est de savoir où vous...

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Les trois indicateurs de chiffre d’affaires pour un hôtel

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Rappel sur les trois indicateurs de chiffre d'affaires à suivre en hôtellerie

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Comment évaluer la rentabilité d’un hôtel

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Un point pour connaître les indicateurs permettant d'évaluer la rentabilité d...

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Construire le Business Plan d'un restaurant

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L'Etude Pedron vous informe de la sortie de son dernier ouvrage "Construire l...

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Evaluation d'un hôtel, la méthode du millième

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Acquisition d’un hôtel : quel emplacement choisir?

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Pour acheter un hôtel vous devrez savoir où vous souhaitez investir : en vill...

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Lors de la vente de votre hôtel vous devrez fournir de nombreux documents et ...

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Préparer la vente de votre établissement

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L’adage populaire selon lequel la première impression est toujours la bonne s...

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Reprendre un hôtel – les petits travaux indispensables …

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Les travaux d’entretien indispensables à faire lors de la reprise d’un hôtel

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